帯広市

「宇右衛門の心」を秘めながら、素材重視で手作り。 牧場直営のジェラート&ソフトクリーム。

アフォガード

広瀬牧場ウエモンズハート

帯広市の西の郊外。住宅地を少し離れると、緑の畑風景が広がります。
大きな空と大地に抱かれるように佇むのが、牧場が直営するジェラートショップ、「広瀬牧場 ウエモンズハート」です。

外観

「ウエモンズハート」とは一風変わった店名ですが、これは直訳すると「宇右衛門の心」。宇右衛門とは、広瀬家の歴代当主が1918年(大正7年)に岐阜県から北海道へと入植する以前まで、代々名乗っていた名前です。

広瀬牧場が1999年(平成11年)にジェラートショップをオープンする際、“370余年続いた宇右衛門の系譜のように、長くファンに愛されますように”と願って付けられた店名です。

ショーケース

搾りたての自家生乳で作るジェラートは、毎日十数種登場しています。フレーバーに使う果実や野菜は、自家生産を中心に無農薬や有機栽培のものばかり。季節の味も楽しみです。

ウエモンズハートのジェラートやソフトクリームの魅力は、なんといっても豊かなミルク風味ですが、その理由は乳成分と製造方法にあるようです。

広瀬牧場産の生乳は、たんぱく質や糖質、ビタミン、ミネラルなどの無脂乳固形分が多いため、出来上がるジェラートやソフトクリームもミルキー感がたっぷり。しかも殺菌は、68度で30分の低温殺菌を1回だけなので、乳そのものの甘さや風味が濃厚に生きているのです。

アフォガードアフォガード

「アフォガード」450円は、自慢のソフトにオリジナルエスプレッソを注いだ大人デザート。トッピングのアーモンドクロカントがアクセント。
すぐにとろ~りと溶けてくるのは、乳化剤など添加剤を一切使用していない証拠です。

ソフトパフェコーヒーゼリーパフェ

贅沢パフェが人気です。手作りのジェラートとソフトクリーム、両方を味わえる「コーヒーゼリーパフェ」550円。

ドッピオドッピオ

14種のうち好きなジェラート1種と、ミルクソフトを組み合わせる「ドッピオ」450円。自家の搾りたて生乳を低温殺菌し毎朝造りたてを提供。同店ならではの濃厚な味わいをお楽しみください。

他にジェラートのダブルは450円、トリプルが500円、搾りたて牛乳は200円です。

さて冬のパーティーシーズンがやって来ます。
毎年この季節に人気を博すのがウエモンズハート特製のアイスケーキ!
今年もクリスマスバージョンが登場し、
店頭のほか、ホームページや電話でも予約受付中(12月中旬まで)。
数量限定のアイスケーキもあるので、チェックはお早めにどうぞ。

TEL 0155-33-6064
帯広市西23条南6丁目13
営業時間/夏【4~10月】10:00~18:00 冬【3・11・12月】10:00~17:00
定休日/夏:なし、冬:水曜日
駐車場/20台
席/屋外にあり
●地方発送可能商品あり、ホームページまたは、電話でお問い合わせください。